Semur bumbu bali

Name: Semur bumbu bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam potong; 2 buah tahu (dipotong segitiga jadi 2); 1 papan sedang tempe (potong segitiga jadi 4); 2 buah telur ceplok; 1 ruas jari lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 sdm kecap manis; 1/2 balok gula merah; Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk; 750 ml air; Bumbu halus*; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ons cabai merah (direbus); 3 butir kemiri; 1 sdt merica; 1 jempol jahe; 1 jempol kencur

Anisa Bp @anisabp

Semur bumbu bali

Anisa Bp @anisabp

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4ayam potong
2 buahtahu (dipotong segitiga jadi 2)
1 papan sedangtempe (potong segitiga jadi 4)
2 buahtelur ceplok
1 ruas jarilengkuas
2 lembardaun salam
2 sdmkecap manis
1/2 balokgula merah
Secukupnyagaram, gula pasir, kaldu bubuk
750 mlair
Bumbu halus*
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 onscabai merah (direbus)
3 butirkemiri
1 sdtmerica
1 jempoljahe
1 jempolkencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam, tempe, tahu
2

Tumis bumbu halus ditambah daun salam, lengkuas, garam, gula pasir, kaldu bubuk. Tumis hingga harum.
3

Tambahkan air ke dalam tumisan bumbu, masukkan ayam, tahu, tempe, telur ceplok, gula merah, kecap manis. Masak hingga air menyusut.
4

Siap dihidangkan..