Κόλλυβα για το Ψυχοσάββατο

Name: Κόλλυβα για το Ψυχοσάββατο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ σιτάρι; Από 100 γρ. περίπου καρύδια, φουντούκια, αμύγδαλα, στραγάλια; 3 χούφτες μαύρες και ξανθές σταφίδες; 1/2 ματσάκι μαϊντανό; 5 κ.σ. ζάχαρη και; 2 κ.σ. κανέλα; Φρυγανιά; Ζάχαρη άχνη; 2 κ.σ. σουσάμι

Aggelikoula @kikitsaa23

Την ίδια συνταγή την έχω ξανά ανεβάσει απλά σήμερα την έχω φτιάξει σε μικρή ποσότητα.
#Ψυχοσάββατο

Δες περισσότερα

Κόλλυβα για το Ψυχοσάββατο

Aggelikoula @kikitsaa23

Την ίδια συνταγή την έχω ξανά ανεβάσει απλά σήμερα την έχω φτιάξει σε μικρή ποσότητα.
#Ψυχοσάββατο

Υλικά

250 γρσιτάρι
Από 100 γρ. περίπου καρύδια, φουντούκια, αμύγδαλα, στραγάλια
3χούφτες μαύρες και ξανθές σταφίδες
1/2 ματσάκιμαϊντανό
5 κ.σ.ζάχαρη και
2 κ.σ.κανέλα
Φρυγανιά
Ζάχαρη άχνη
2 κ.σ.σουσάμι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Έβρασα το σιτάρι για 50 λεπτά και αφού το στέγνωσα πολύ καλά έριξα όλα τα υλικά μαζί εκτός από την ζάχαρη άχνη. Κανονικά θέλει και ρόιδο αλλά εγώ δεν είχα και έτσι δεν έβαλα.
2

Έπειτα το έστρωσα σε μια μεσαία σαλατιέρα, έριξα για βάση την φρυγανιά μέχρι να καλυφθεί και από πάνω την ζάχαρη άχνη μέχρι να σκεπαστεί παντού. Για τον σταυρό έβαλα βρασμένα αμύγδαλα.
3

Ας είναι αναπαυμένες όλες οι ψυχούλες. 🙏