เตรียมหมูสำหรับทำหมูกรอบ ล้างด้วยเกลือและล้างน้ำเปล่า 2 รอบ และจิ้มหนังหมูให้ทั่ว เสร็จแล้วแช่ด้วยน้ำส้มสายชู 30 นาที (แช่ให้จนท่วมหนังหมู)

เอาเข้าหม้ออบลมร้อนด้านละ 15 นาที 200องศา (อย่าลืมกลับด้านนะคะ)

ขั้นตอนต่อไปก็มาทำกะเพรากันเลยค่ะ
-โขลกพริกและกระเทียม หั่นหมูกรอบตามชอบ
-ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดพริกกระเทียมให้หอมตามด้วยหมูกรอบ
-ใส่น้ำปลา น้ำมันหอย ใครชอบหวานก็เติมน้ำตาลได้ค่ะ
-เสร็จแล้วใส่ใบกะเพรา พร้อมตักเสิร์ฟค่ะ
ขอให้อร่อยกับมื้อนี้นะคะ ❤️