ตั้งหม้อเปิดไฟใส่น้ำมะพร้าว และเครื่องต้มยำข่า ตะไคร้และเห็ด รอน้ำเดือดแล้วใส่พริกขี้หนู

เครื่องปรุงรสด้วยน้ำปลา รอให้น้ำเดือfแล้วใส่กุ้งลงไป และนมสด หรือน้ำกะทิ