Spezzatino con sugo

Name: Spezzatino con sugo
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 kg muscolo di carne bovina; q.b. Sedano, cipolla, carote; 3 foglie alloro; 1/2 bicchiere vino ambrato o bianco; 3/4 patate; 1 bottiglia sugo; q.b. Sale; q.b. pepe

Enza @Enza_tra_i_fornelli

Questo spezzatino con cottura lenta è davvero gustoso, la carne si scioglie in bocca e poi accompagnare questo sugo con del pane fresco e fare una bella scarpina!!
#calendariofebbraio

Spezzatino con sugo

Enza @Enza_tra_i_fornelli

Questo spezzatino con cottura lenta è davvero gustoso, la carne si scioglie in bocca e poi accompagnare questo sugo con del pane fresco e fare una bella scarpina!!
#calendariofebbraio

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Ingredienti

2 ore

4 persone

1 kgmuscolo di carne bovina
q.b.Sedano, cipolla, carote
3 fogliealloro
1/2 bicchierevino ambrato o bianco
3/4patate
1 bottigliasugo
q.b.Sale
q.b.pepe

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Istruzioni per cucinare

2 ore

1

In una casseruola con olio rosolare la cipolla, il sedano, le carote e 3 foglie di alloro, unire la carne, salare, pepare e dopo una mezz'ora bagnare con il vino.
2

Coprire di sugo, salare, unire le patate tagliate e fare cuocere per 2 ore circa a fuoco lento.