วันนี้เรามาทำเนื้อแดดเดียว เป็นการถนอมอาหาร เพื่อเก็บไว้ทานได้นานขึ้น หรือเผื่อเวลานึกอะไรไม่ออก ก็แค่นำออกมาทอด เราก็ได้เมนูแล้ว 1 อย่าง#เลือกทำกินเอง

ถ้าเอ่ยถึงเนื้อแดดเดียว เราจะคิดได้แค่เนื้อทอด วันนี้เราเลยมาลองทำผัดกะเพรา เพื่อหนีความจำเจ สำคัญคือตอนปรุงรส ควรชิมเนื้อ เค็มมากน้อยแค่ไหน

แดดแรงๆในตู้เย็นมีหมูกับสเต็กเนื้อริบอายอยู่เลยจัดการหมักตากแดดเลยค่ะ เก็บไว้กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ #ครัวผจญภัย

ที่มา...คงมาจากทำแล้วเพื่อนๆ ติดใจ ชอบสั่งให้ทำบ่อยๆ แล้ว แนะนำให้ทำขาย เลยต้องทำให้เป็นสูตรที่คงที่ เพื่อที่รสชาดจะได้ไม่เพี้ยนและไม่เสียลูกค้า จึงเป็นที่มาของสูตรนี้จ้าาา...

เมนูนี้ทำไว้หลายอาทิตย์แล้ว แต่เพิ่งมีเวลาเค้ามาโพสต์ น่าจะเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน ทานเล่นก็ได้ ทานเป็นกับข้าวก็เริ่ด อยู่ต่างประเทศแดดไม่มีก็ต้องเอาไปอบในเตากันแทนละกัน แต่รับลองอร่อยแน่นอนจ้า ❤️💕🤗

ถ้าใครชอบทานเนื้อวัวแม่ครัวขอแนะนำให้ทำเมนูนี้เพราะทำง่ายใช้ส่วนผสมไม่เยอะแต่ได้กับข้าวที่อร่อยถูกใจเด็กๆและผู้ใหญ่ค่ะ #อาหารและขนมบ้านน้องซาแมนต้า

ชื่อมันออกจะประหลาดไปสักนิดอันที่จริงผมเคยคิดสูตรเนื้อ 2 แดด (ตอนปี 57 รูปมันไม่ครบเลยยังไม่ได้ลง) ตอนนี้จะเป็นเนื้อแดดเดียวก่อนละกัน สูตรนี้ผมเอามาต่อยอดเพื่อทำแกงเขียวหวานเนื้อแดดเดียว แบบไม่ทอดก่อนนะครับ เร็วๆ นี้ครับ

มาถนอมอาหาร ไว้เป็น เสบียง กับสงครามเชื้อโรคกันค่ะ โควิด-19