ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่กระเทียมและพริกลงไปผัดให้หอม นำอกไก่บดลงไปผัดให้สุก ตามด้วยเต้าหู้ปลา ผัดให้สุกเหลืองดี

ใส่ผักกวางตุ้งลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส พริกไทย น้ำตาลและน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากันกับไก่และเต้าหู้ปลา ผัดจนผักสลด สุกแล้วปิดไฟ

ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ