ถั่วงอกทอดกรอบ
มีถั่วงอกเหลือในตู้เย็น แต่ไม่มีไข่หรือเนื้อสัตว์เหลือเลย แคลร์เลยเอาถั่วงอกมาทอดกับแป้งโกกิที่เหลือ เลยได้ถั่วงอกทอดกรอบที่รสชาติคล้ายๆหอยทอด อร่อยดีค่ะ สูตรนี้ใช้น้ำเย็นนะคะ แต่ถ้าใครมีน้ำปูนใส จะทำให้ถั่วงอกกรอบว่านี้ค่ะ #ทีมรักผัก
ถั่วงอกทอดกรอบ
มีถั่วงอกเหลือในตู้เย็น แต่ไม่มีไข่หรือเนื้อสัตว์เหลือเลย แคลร์เลยเอาถั่วงอกมาทอดกับแป้งโกกิที่เหลือ เลยได้ถั่วงอกทอดกรอบที่รสชาติคล้ายๆหอยทอด อร่อยดีค่ะ สูตรนี้ใช้น้ำเย็นนะคะ แต่ถ้าใครมีน้ำปูนใส จะทำให้ถั่วงอกกรอบว่านี้ค่ะ #ทีมรักผัก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมแป้งโกกิ พริกไทยป่น เกลือและน้ำเย็นจัดหรือน้ำปูนใสลงในถั่วงอก คุกเคล้าให้เข้ากัน
- 2
ตั้งน้ำมันในกระทะไฟปานกลางค่อนไปทางแรง ใช้ช้อนยาวที่เอาไว้ทานข้าว ตักส่วนผสมของถั่วงอกชุบแป้ง หยอดลงในกระทะทีละช้อน เว้นที่ให้ชิ้นอื่นๆทอดด้วย อย่าให้โดนกัน อย่าทอดจนเต็มกระทะ จะได้ถั่วงอกทอดแผ่นพอดีคำ ทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน และทยอยทอดต่อไปจนหมด
- 3
จัดเสิร์ฟใส่จาน กินกับน้ำจิ้มไก่ซอสพริก หรือซอสอื่นๆที่ชอบได้ค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น