ทอดมันเจเห็ดชิเมจิ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เห็ดชิเมจิ ล้างสะอาด สับละเอียด พักให้สะเด็ดน้ำ
- 2
ผสมแป้งกับไข่ไก่ และน้ำพริกแกงเผ็ด คนให้เข้ากัน ใส่เห็ดลงไปนวดให้เข้ากัน เติมซีอิ๊วขาวให้มีรสเค็มนิดๆ ใส่ใบมะกรูด ถั่วฝักยาว นวดให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็น 30 นาที
- 3
ใช้ช้อนตักส่วนผสมทอดมัน ลงทอดในน้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง จนสุก จะได้ทอดมันกรอบนอกนุ่มใน ทานกับน้ำจิ้มไก่ ใส่แตงกวาหั่นและโรยถั่วลิสงคั่ว หรือน้ำบ๊วยเจี่ยตามชอบค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16834929
ความคิดเห็น