Ikan tongkol Asap bumbu kuning

Name: Ikan tongkol Asap bumbu kuning
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor tongkol besar; 5 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; sejumput Ketumbar; 3 butir Kemiri; 1 ruas jari Jahe; 1 ruas jari Kunir; Lengkuas; 1 biji Cabai merah; sesuai selera Cabai rawit; 3 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; 1 papan Tahu

Farnida Malahayati @bunnicook

Jombang, Jawa Timur, Indonesia

Ikan tongkol Asap bumbu kuning

Farnida Malahayati @bunnicook

Jombang, Jawa Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

2 ekortongkol besar
5 siungBawang merah
5 siungBawang putih
sejumputKetumbar
3 butirKemiri
1 ruas jariJahe
1 ruas jariKunir
Lengkuas
1 bijiCabai merah
sesuai seleraCabai rawit
3 lembarDaun jeruk
2 lembarDaun salam
1 papanTahu

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong ikan asap dan tahu sesuai selera. Goreng hingga matang
2

Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, Cabai merah besar, Cabai merah keriting, kemiri, ketumbar, kunir
3

Tumis bumbu hingga matang, masukkan lengkuas yang sudah di geprek, daun jeruk dan daun salam. Masukkan air secukupnya biarkan mendidih.
4

Masukkan ikan tongkol asap dan tahu, biarkan beberapa menit agar mersap
5