Ikan kembung balado

Name: Ikan kembung balado
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan kembung; 1/2 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; 1 sdt gula pasir; 4 buah daun jeruk (optional); 1 buah jeruk nipis; secukupnya Air; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 8 buah Cabai merah; 1/2 buah tomat merah

Eka Anggraeni @Eka_anggraeni

Purwakarta, Jawa Barat, Indonesia

Awalnya beli ikan kembung buat MPASI si kecil tapi ternyata kebanyakan jadi sebagian buat mama papanya 😁

Lebih banyak

Ikan kembung balado

Eka Anggraeni @Eka_anggraeni

Purwakarta, Jawa Barat, Indonesia

Awalnya beli ikan kembung buat MPASI si kecil tapi ternyata kebanyakan jadi sebagian buat mama papanya 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 Orang

4 ekorikan kembung
1/2 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa
1 sdtgula pasir
4 buahdaun jeruk (optional)
1 buahjeruk nipis
secukupnyaAir
Bumbu halus (disini aku blender kasar)
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
8 buahCabai merah
1/2 buahtomat merah

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Marinasi ikan dengan jeruk nipis dan garam 15-20 menit
2

Blender bumbu halus (aku blender kasar)
3

Goreng ikan hingga kering/setengah kering sesuai selera
4

Tumis bumbu yang telah di blender masukan daun jeruk, masak hingga Tanak
5

Masukan garam, penyedap rasa, gula dan sedikit air, koreksi rasa
6

Jika rasa sudah pas masukan ikan yang telah di goreng, masak sebentar dan sajikan