ลาบหมูคั่ว

Beebirdja @Beebirdja
อยากกินลาบหมูคั่วที่ตลาดมีขายแต่รสชาติเผ็ดไปหน่อย เลยทำกินเองดู #ข้าวแกง
ลาบหมูคั่ว
อยากกินลาบหมูคั่วที่ตลาดมีขายแต่รสชาติเผ็ดไปหน่อย เลยทำกินเองดู #ข้าวแกง
วิธีทำ
- 1
ซอยตะไคร้เตรียม 3 ต้น
- 2
นำหมูสับมาสับๆ แล้วใส่ตะไคร้พร้อมกับเลือดหมู ค่อยๆใส่ทีละนิดนะคะ สับๆให้เนื้อหมูค่อนข้างละเอียด เวลาใส่ตะไคร้ เวลานำไปคั่วจะรู้สึกหอม แต่อาจจะไม่ใส่ได้นะคะ
- 3
หลังจากเนื้อหมูได้ที่แล้ว นำใส่ถ้วยใหญ่แล้วปรุงด้วย ผงปรุงรส ผงชูรส ผงลาบแล้วแต่ชอบเผ็ด ไม่เผ็ด เกลือเล็กน้อย แล้วใส่หนังหมู คลุกให้เข้ากันใส่ผักไผ่ ต้นหอม ผักชี หลังจากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันก่อนผัดใส่พริกลาบซักหน่อย คั่วพริกลาบซักพักใส่หมูที่ลาบหมักทิ้งไว้ คั่วไปเรื่อยๆจนสุก หลังจากนั้นโรยผักและนำไปทานได้ รสชาติไม่แพ้ที่ร้านทำ แค่ผงลาบต้องหอม อร่อยคะ 😀😀😀
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16839062







ความคิดเห็น