ลาบหมูคั่ว

Beebirdja
Beebirdja @Beebirdja

อยากกินลาบหมูคั่วที่ตลาดมีขายแต่รสชาติเผ็ดไปหน่อย เลยทำกินเองดู #ข้าวแกง

ลาบหมูคั่ว

มี 19 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

อยากกินลาบหมูคั่วที่ตลาดมีขายแต่รสชาติเผ็ดไปหน่อย เลยทำกินเองดู #ข้าวแกง

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

1 ชั่วโมง
3-4 ที่
  1. หมูสับ 200 กรัม
  2. เลือดหมู 1 ทัพพี
  3. ตะไคร้ 3 ต้น
  4. พริกลาบ 3 ช้อนโต๊ะ
  5. ผักไผ่ 1 กำ
  6. ผักชี 5 ต้น
  7. ต้นหอม 3 ต้น
  8. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  9. ผงคนอร์หมู 2 ช้อนชา
  10. ผงชูรส 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1 ชั่วโมง
  1. 1

    ซอยตะไคร้เตรียม 3 ต้น

  2. 2

    นำหมูสับมาสับๆ แล้วใส่ตะไคร้พร้อมกับเลือดหมู ค่อยๆใส่ทีละนิดนะคะ สับๆให้เนื้อหมูค่อนข้างละเอียด เวลาใส่ตะไคร้ เวลานำไปคั่วจะรู้สึกหอม แต่อาจจะไม่ใส่ได้นะคะ

  3. 3

    หลังจากเนื้อหมูได้ที่แล้ว นำใส่ถ้วยใหญ่แล้วปรุงด้วย ผงปรุงรส ผงชูรส ผงลาบแล้วแต่ชอบเผ็ด ไม่เผ็ด เกลือเล็กน้อย แล้วใส่หนังหมู คลุกให้เข้ากันใส่ผักไผ่ ต้นหอม ผักชี หลังจากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันก่อนผัดใส่พริกลาบซักหน่อย คั่วพริกลาบซักพักใส่หมูที่ลาบหมักทิ้งไว้ คั่วไปเรื่อยๆจนสุก หลังจากนั้นโรยผักและนำไปทานได้ รสชาติไม่แพ้ที่ร้านทำ แค่ผงลาบต้องหอม อร่อยคะ 😀😀😀

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Beebirdja
Beebirdja @Beebirdja
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน