น้ำพริกอ่อง
Ariel W. @ariel4249
น้ำพริกอ่องเป็นอีกเมนูนึงที่ช่วยให้เรากินผักได้เยอะมากๆค่ะ ผักแนมสำหรับเราที่ขาดไม่ได้เลยก็คือผักชีกับผักกาดหอม เข้ากับน้ำพริกรสนัวๆ อมเปรี้ยวจากมะเขือส้มมากๆ
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่องเป็นอีกเมนูนึงที่ช่วยให้เรากินผักได้เยอะมากๆค่ะ ผักแนมสำหรับเราที่ขาดไม่ได้เลยก็คือผักชีกับผักกาดหอม เข้ากับน้ำพริกรสนัวๆ อมเปรี้ยวจากมะเขือส้มมากๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำพริกแกงโดยเอาถั่วเน่าไปย่างให้กรอบและหอม โขลกรวมกับเครื่องแกงทุกอย่างให้ละเอียด
- 2
ล้างมะเขือส้มให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- 3
ตั้งหม้อหรือกระทะแล้วใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมสับให้เหลือง ใส่พริกแกงที่โขลกไว้ผัดต่อจนหอม
- 4
ใส่หมูสับ แล้วผัดต่อจนหมูสับสุกดี
- 5
ใส่มะเขือส้มลงผัด จนมะเขือส้มเปื่อย
- 6
เคี่ยวต่อจนได้ความข้นที่ต้องการ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย และ น้ำปลา ตักเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชีต้นหอมตามชอบ
รูป Cooksnap
ชอบลองกิน และลองทำอาหารเมนูใหม่ๆการทำอาหารเป็นการคลายเครียดอย่างนึงของเราค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16867299
ความคิดเห็น