Siapkan semua bahan.

Haluskan tahu putih menggunakan sendok kemudian campurkan dengan bihun rebus yang sudah di potong pendek-pendek. Bisa menggunakan gunting atau pisau.

Masukkan bawang putih dan garam yang sudah di uleg kemudian masukkan juga daun bawang iris, sledri iris dan wortel parut. Campur hingga rata.

Masukkan jagung serut kemudian masukkan semua bumbu. Campur hingga bumbu tercampur rata.

Koreksi rasa. Jika sudah pas baru masukkan telur kocok.

Oles cetakan dengan minyak supaya mudah mengeluarkan adonan (tidak lengket). Kemudian masukkan adonan dengan sedikit di tekan supaya semua terisi dan tidak bolong.

Kukus selama 15 menit. Jika tutup datar tutupnya wajib dibalut dengan kain bersih yaa bund. Supaya air tidak menetes ke adonan.

Campurkan semua bahan pencelup kemudian gulingkan adonan ke bahan pencelup. Wajib tambahkan tapioka agar waktu penggorengan tidak berbusa karena telur.

Panaskan minyak kemudian goreng sampai golden brown dengan api kecil-sedang.

Tiriskan siap dihidangkan ditemani cabe. Happy recook 😁