ตีไข่ผสมนมสด ใส่เกลือเล็กน้อยพักไว้นำกุ้ง หมึกไปลวกในน้ำเดือดพอเนื้อสัตว์สะดุ้งเล็กน้อยนำขึ้นพักไว้

ซอยพริก กระเทียม ต้นหอม เตรียมไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันนำพริก กระเทียมลงผัดพอหอมใส่กุ้งหมึกลงผัดปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย ผงปรุงรสนิดหน่อยสุดท้ายใส่ต้นหอมซอย กระเทียมเจียว นำขึ้นใส่จาน

ตั้งกระทะอีกรอบ ใส่เนยและน้ำมันอย่างละนิด นำไข่ที่เตรียมไว้ลงกระทะ คนๆๆให้ไข่พอสุกเล็กน้อยนำขึ้นใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ