Βάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι και το καρότο και σοτάρουμε για 2´.

Μετά προσθέτουμε το σκόρδο το κριθαράκι και τον πελτέ και σοτάρουμε για αλλά 2’.

Σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ και τσινούμε οκ τα υπόλοιπα υλικά. σιγομαγειρεύουμε για 10-15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί το κριθαράκι ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα.

Τέλος, σερβίρουμε τη σούπα ζεστή με το φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

ΥΓ: η συνταγή έλεγε και σέλερι εγώ δεν το έβαλα.

Καλή επιτυχία!!!