Semur Daging Kentang Tahu

Name: Semur Daging Kentang Tahu
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging Sapi, dipresto 15 menit dulu; 250 gr Kentang; 1 kotak Tahu, dibagi 2 lalu potong segitiga sesuai selera; 3 sdm Kecap; 8 butir Cabai Rawit (sesuai selera); Air secukupnya sesuai selera; 1 sdt Pala bubuk; 1 sdt Merica halus; 2 sdt Kaldu Jamur; Garam dan Gula; 8 butir Bawang merah; 5 butir Bawang putih; 3 butir Kemiri, goreng sangrai

Merry Damayanti @mamamonchi

Semur Daging Kentang Tahu

Merry Damayanti @mamamonchi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

75 menit

6 orang

500 grDaging Sapi, dipresto 15 menit dulu
250 grKentang
1 kotakTahu, dibagi 2 lalu potong segitiga sesuai selera
3 sdmKecap
8 butirCabai Rawit (sesuai selera)
Air secukupnya sesuai selera
1 sdtPala bubuk
1 sdtMerica halus
2 sdtKaldu Jamur
Garam dan Gula
Bumbu Halus
8 butirBawang merah
5 butirBawang putih
3 butirKemiri, goreng sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

75 menit

1

Haluskan bumbu halus.
2

Goreng tahu dan kentang lalu sisihkan.
3

Tumis bumbu halus tambahkan pala bubuk dan merica bubuk, tumis hingga wangi, kemudian masukkan kecap tumis sebentar lalu beri air.
4

Masukkan daging, tahu, kentang, Cabai rawit, garam, gula, kaldu jamur lalu tes rasa. Tambahkan kecap lagi jika warnanya kurang coklat dan kurang manis. Biarkan mendidih agak lama supaya daging lebih empuk dan bumbunya meresap.
5

Jika daging sudah empuk dan bumbunya meresap, angkat dan siap dihidangkan.