Asam Padeh Ikan Tongkol Kacang Panjang

Name: Asam Padeh Ikan Tongkol Kacang Panjang
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan tongkol; 10 buah cabai merah; 10 buah cabai rawit; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 batang serai; 3 lembar daun salam; 1 lembar daun kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 potong asam Kandis/asam Jawa/belimbing wuluh; 1 ruas kunyit; 1 liter air; 5 batang kacang panjang; 1/2 buah tomat; secukupnya Garam dan kaldu bubuk

Diah Pohan @DapurDi

Medan

Bismillahirrahmanirrahim...
Salah satu lauk kesukaan almarhum Ayah..😢

#Gas2025
#SeafoodLezat
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MibalapKreasiSeafoodLezat

Bismillahirrahmanirrahim...
Salah satu lauk kesukaan almarhum Ayah..😢

#Gas2025
#SeafoodLezat
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MibalapKreasiSeafoodLezat

Lebih banyak

Asam Padeh Ikan Tongkol Kacang Panjang

Diah Pohan @DapurDi

Medan

Bismillahirrahmanirrahim...
Salah satu lauk kesukaan almarhum Ayah..😢

#Gas2025
#SeafoodLezat
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MibalapKreasiSeafoodLezat

Bismillahirrahmanirrahim...
Salah satu lauk kesukaan almarhum Ayah..😢

#Gas2025
#SeafoodLezat
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MibalapKreasiSeafoodLezat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

500 grikan tongkol
10 buahcabai merah
10 buahcabai rawit
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 batangserai
3 lembardaun salam
1 lembardaun kunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
2 potongasam Kandis/asam Jawa/belimbing wuluh
1 ruaskunyit
1 literair
5 batangkacang panjang
1/2 buahtomat
secukupnyaGaram dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ikan dan bumbu
2

Haluskan bumbu kecuali sereh,jahe,lengkuas dan daun salam
3

Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu hingga harum
4

Tambahkan air,masukkan sereh,daun salam,geprek lengkuas dan jahe,masukkan
5

Setelah mendidih masukkan ikan,terakhir masukkan kacang panjang dan tomat, tambahkan gula dan kaldu bubuk sesuai selera