Pesmol salem asam pedas

Name: Pesmol salem asam pedas
Yield: 7 ekor ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 ekor Ikan; 1 buah jeruk nipis; Secukupnya air; 11 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 15 Cabai merah; 2 tomat merah; 5 Cabai se*tan; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 3 cm lengkuas geprek; 1 batang sereh; 3 lembar daun salam (lebih enak pake daun kunyit); 5 lembar daun jeruk; 3 tomat ijo; Secukupnya garam; Secukupnya asam madura/jawa. (Harusnya lebih enak pake belimbing wuluh / asam kandis, tp pake asam jawa ttp enak)

Isna Dewi @isnadewiiy

Pesmol salem asam pedas

Isna Dewi @isnadewiiy

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 ekor ikan

7 ekorIkan
1 buahjeruk nipis
Bumbu halus
Secukupnyaair
11 siungbawang merah
4 siungbawang putih
15Cabai merah
2tomat merah
5Cabai se*tan
2 cmjahe
2 cmkunyit
Bumbu iris
3 cmlengkuas geprek
1 batangsereh
3 lembardaun salam (lebih enak pake daun kunyit)
5 lembardaun jeruk
3tomat ijo
Secukupnyagaram
Secukupnyaasam madura/jawa. (Harusnya lebih enak pake belimbing wuluh / asam kandis, tp pake asam jawa ttp enak)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ikan dengan lumuri pake jeruk nipis
2

Sambil menunggu marinasi ikan, siapkan bumbu halus dan bumbu iris.
3

Masukkan bumbu iris dan bumbu halus. Tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih dan tidak bau langu
4

Masukkan ikan, lalu tunggu sampai matang. Kurleb 20 menit ya.
5

Pesmol siap dihidangkan