Gulai Nangka Kelapa Goreng

Name: Gulai Nangka Kelapa Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong tulang sapi; 500 gr nangka muda; 3 lembar daun salam; 4 sdm munjung Kelapa goreng yang sudah dihaluskan; Minyak Untuk menumis; secukupnya Air; 150 ml santan kental; secukupnya garam; secukupnya kaldu jamur; Bumbu Halus:; 6 cabe merah; 4 siung bawang merah besar; 3 siung bawang putih besar; 1 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; Sedikit Jahe; Sedikit lengkuas

Ratih Indah Permatasari @Kenjonk_wife

Palu Sulawesi Tengah

Sukakkk sekali... enak dan anak anak suka..

Lebih banyak

Gulai Nangka Kelapa Goreng

Ratih Indah Permatasari @Kenjonk_wife

Palu Sulawesi Tengah

Sukakkk sekali... enak dan anak anak suka..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongtulang sapi
500 grnangka muda
3 lembardaun salam
4 sdm munjungKelapa goreng yang sudah dihaluskan
Minyak Untuk menumis
secukupnyaAir
150 mlsantan kental
secukupnyagaram
secukupnyakaldu jamur
Bumbu Halus:
6cabe merah
4 siungbawang merah besar
3 siungbawang putih besar
1 sdtketumbar
3 butirkemiri
SedikitJahe
Sedikitlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus nangka sampai setengah matang.. buang airnya..
2

Rebus lagi dengan air yang baru.. masukkan tulang sapi dan daun salam
3

Tumis bumbu halus.. masukkan ke dalam rebusan sayur.. tambahkan garam dan kaldu jamur
4

Setelah nangka dan daging empuk.. masukkan santan.. aduk perlahan. setelah mendidih masukkan kelapa goreng.. cek rasa.. siap di sajikan