Cumi Saus Padang

Name: Cumi Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 6 buah Cabai rawit (jumlah sesuai selera); 2 sdm Minyak Goreng; 1/2 kg Cumi (dicuci bersih, taburi jeruk nipis/lemon); 1 buah Bawang Bombai; 1 btg Bawang Daun; 1 buah Cabai Merah; 1 btg Serai, digeprek terlebih dahulu; 2 buah Daun Salam; 2 buah Daun Jeruk; 2 ruas Jahe, digeprek terlebih dahulu; 2 sdm Saus Tomat; 2 sdm Saus Sambal; 2 sdm Saori Saus Tiram; 1 sdt Lada Bubuk; 1 sdm Gula Pasir; 1 sdt Garam; 100 ml Air

Nova Meliani @novamln

Indonesia

Cumi Saus Padang

Nova Meliani @novamln

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan yang dihaluskan:
5 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
6 buahCabai rawit (jumlah sesuai selera)
2 sdmMinyak Goreng
Bahan-bahan:
1/2 kgCumi (dicuci bersih, taburi jeruk nipis/lemon)
1 buahBawang Bombai
1 btgBawang Daun
1 buahCabai Merah
1 btgSerai, digeprek terlebih dahulu
2 buahDaun Salam
2 buahDaun Jeruk
2 ruasJahe, digeprek terlebih dahulu
2 sdmSaus Tomat
2 sdmSaus Sambal
2 sdmSaori Saus Tiram
1 sdtLada Bubuk
1 sdmGula Pasir
1 sdtGaram
100 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bahan yang sudah dihaluskan sampai harum, masukan bawang bombai, serai, daun salam, daun jeruk, jahe, dan cabai merah.
2

Masukan cumi, aduk rata bersama bumbu.
3

Masukan air, saus tomat, saus sambal, saori saus tiram, lada bubuk, gula pasir, dan garam, aduk rata, ungkep sebentar sampai cumi matang.
4

Masukan daun bawang, aduk hingga sedikit layu, koreksi rasa, sajikan!