Sate Ayam Manis Devina Hermawan

Name: Sate Ayam Manis Devina Hermawan
Yield: 13 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr paha ayam filet; 1 buah jeruk nipis ukuran kecil; 1/2 sdt garam; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 butir kemiri sangrai; 5 cm lengkuas; 2 sdt ketumbar butir, sangrai; 2 sdm kecap manis; 2 sdm gula palem; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap ikan, opsional; 1 sdt kaldu jamur / penyedap; 1/4 sdt merica; 2 sdm air; Sambal bawang; Jeruk limau; Margarin untuk olesan; Tusuk sate, rendam air

Devina Hermawan ✅ @devinahermawan

Bandung, Jawa Barat

Sate Ayam Manis Devina Hermawan

Devina Hermawan ✅ @devinahermawan

Bandung, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

13 pcs

Bahan marinasi
500 grpaha ayam filet
1 buahjeruk nipis ukuran kecil
1/2 sdtgaram
Bahan bumbu halus
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 butirkemiri sangrai
5 cmlengkuas
2 sdtketumbar butir, sangrai
2 sdmkecap manis
2 sdmgula palem
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap ikan, opsional
1 sdtkaldu jamur / penyedap
1/4 sdtmerica
2 sdmair
Pelengkap
Sambal bawang
Jeruk limau
Margarin untuk olesan
Tusuksate, rendam air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Keringkan ayam lalu potong memanjang. Pindahkan ke dalam mangkuk, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata.
2

Iris lengkuas, geprek kemiri, potong bawang putih dan bawang merah. Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, gula palem, ketumbar, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, merica, kaldu jamur, dan air ke dalam blender, haluskan
3

Masukkan bumbu halus ke dalam ayam, aduk rata. Diamkan minimal 30 menit
4

Tusukan ayam secara zig zag ke dalam tusuk sate lalu oles dengan margarin di semua sisi. Panggang di suhu 190 derajat celcius selama 12-15 menit
5

Setelah 8 menit balikkan sate kemudian lanjut panggang hingga matang
6

Sate ayam manis siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Devina Hermawan ✅ @devinahermawan

pada 13 April 2023 02.21

Bandung, Jawa Barat

Official Brand Ambassador of Mie Sedaap, Filma, Cedea Seafood, YOUC1000 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan

Lebih banyak

Komentar (2)

Lina Sunaryo @cook_39831363

26 April 2026 12.03

Klo saya panggang di teflon.. Bisa kok. Asal jangan terlalu tebal daging nya. Mateng sempurna

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya