เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เลาะกระดูกออกและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- 2
นำกระดูกที่เลาะมาทำน้ำสต๊อกใส่เกลือเล็กน้อย
- 3
นำพริก ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด คั่วในกระทะ
- 4
นำไก่ลงไปผัด ในกระทะที่มีแต่ตะไคร้กับข่าใบมะกรูด
- 5
ใส่พริกโขลก
- 6
ใส่หอมโขลก
- 7
ใส่กระชายหั่น และผัดคลุกเคล้า
- 8
เติมน้ำสต๊อกพอท่วมไก่
- 9
ใส่เกลือพอประมาณ
- 10
เติมน้ำปลาร้า สองช้อน
- 11
เติมน้ำตาลทราย 1 ช้อน
- 12
พอน้ำเริ่มแห้งเติมใบมะกรูดสด
- 13
เตรียมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16915210
ความคิดเห็น