Martabak Telur Jamur Ayam Mini

Name: Martabak Telur Jamur Ayam Mini
Yield: 50pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus kulit Lumpia; 1/4 kg Jamur Tiram (Cincang); 2 pcs Dada Utuh Fillet (di chopper); 5 butir telur ayam; 1/4 kg batang Daun Pre (Rajang Tipis); 1 buah wortel (Parut halus); 2 siung bawang putih (Cincang); 3 siung bawang merah (cincang); 1 sdm kecap manis; Secukupnya garam, gula, merica & kaldu jamur

Tia Prasetya @tia_prasetya0211

Berawal dr anak saya minta menu bekal sehat untuk sekolah, request martabak buatan bunda.. Dijamin sehat 🥰

Lebih banyak

Martabak Telur Jamur Ayam Mini

Tia Prasetya @tia_prasetya0211

Berawal dr anak saya minta menu bekal sehat untuk sekolah, request martabak buatan bunda.. Dijamin sehat 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

50pcs

2 bungkuskulit Lumpia
1/4 kgJamur Tiram (Cincang)
2 pcsDada Utuh Fillet (di chopper)
5 butirtelur ayam
1/4 kgbatang Daun Pre (Rajang Tipis)
1 buahwortel (Parut halus)
2 siungbawang putih (Cincang)
3 siungbawang merah (cincang)
1 sdmkecap manis
Secukupnyagaram, gula, merica & kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Rebus jamur hingga matang, kemudian tiriskan dan diremas2 sampai airnya tidak ada.
2

Panaskan minyak, tumis bawang putih & bawang merah hingga harum, kemudian masukkan ayam, jamur dan wortel, tumis hingga matang, jgn lupa tambahkan gula garam merica kaldu jamur dan kecap, tes rasa.
3

Pecahkan 5 butir telur, tambahkan garam gula merica kaldu jamur kocok hingga rata. Setelah itu masukkan daun pre yg sudah dirajanng halus & tumisan jamur td.
4

Siapkan kulit lumpia, kemudian isi dengan bahan2 yg sudah tercampur tadi hingga membentuk martabak.
5

Setelah semua terbentuk, panaskan minyak banyak masukkan martabak2 tadi goreng hingga warna coklat keemasan.