Sayur Lombok Kacang Tolo

Name: Sayur Lombok Kacang Tolo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan Tempe Papan; Secukupnya Rambak Sayur; 2 genggam Kacang Tolo; 5 buah Cabai rawit/ sesuai selera (iris); 10 buah Cabai hijau kriting / sesuai selera (iris); 2 buah Cabai merah kriting/ sesuai selera (iris); 1 sdm Gula Merah; 2 lembar Daun Salam; 1 potong Lengkuas; 65 ml Santan Kara; Garam, Kaldu bubuk, Gula Pasir; 4 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 2 butir Kemiri sangrai; 2 buah Tempe Semangit (tempe bosok)

Rima Suci @rima_suci15

Paling nikmat disandingkan dengan lauk ikan asin

Lebih banyak

Sayur Lombok Kacang Tolo

Rima Suci @rima_suci15

Paling nikmat disandingkan dengan lauk ikan asin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papanTempe Papan
SecukupnyaRambak Sayur
2 genggamKacang Tolo
5 buahCabai rawit/ sesuai selera (iris)
10 buahCabai hijau kriting / sesuai selera (iris)
2 buahCabai merah kriting/ sesuai selera (iris)
1 sdmGula Merah
2 lembarDaun Salam
1 potongLengkuas
65 mlSantan Kara
Garam, Kaldu bubuk, Gula Pasir
Bumbu Halus
4 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
2 butirKemiri sangrai
2 buahTempe Semangit (tempe bosok)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kacang tolo direndam semalaman. Cuci bersih lalu rebus sampai empuk kemudian tiriskan
2

Siapkan bahan2 lainnya
3

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum dan tanek. Masukkan cabai, daun salam, lengkuas tumis sampai layu
4

Masukkan tempe aduk rata tumis sampai tempe layu sedikit kekuningan. Masukkan kacang tolo aduk rata
5

Tuang santan yang sudah dicampur air bumbui dengan gula merah, garam, kaldu, gula pasir aduk rata tunggu mendidih cicipi rasanya
6

Masukkan rambak sayur aduk rata masak sampai sedikit meresap
7

Tuang ke wadah siap dihidangkan