Tumis paria teri medan Pete
Ini adalah masakan ibuku yg selalu jadi favorit dan bikin boros nasi, yuk kita mulai masak
Tumis paria teri medan Pete
Ini adalah masakan ibuku yg selalu jadi favorit dan bikin boros nasi, yuk kita mulai masak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam teri medan kurang lebih 10 menit untuk sedikit mengurangi asinnya kemudian tiriskan sisihkan, cuci bersih paria potong memanjang buang bijinya kemudian iris tipis2 melintang sisihkan, iris tipis semua bumbu
- 2
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum kemudian masukan Cabai hijau, daun bawang, masukan teri masak sebentar lalu masukan potongan paria dan Pete tambahkan bumbu-bumbu (masukan garam terakhir setelah dikoreksi rasa)beri sediikit air agar tidak kering, tumis sebentar koreksi rasa sajikan dgn nasi hangat mantap👍
- 3
Note: kalo menggunakan paria jenis yg satu lagi yg warnanya agak kekuningan dan durinya agak lancip sebaiknya setelah di dipotong di bejek2 pake garam kemudiancuci bersih baru ditumis (untuk mengurangi pahitnya)
Garam dimasukan terakhir karena ada teri medan yg sudah asin kalo terasa masih kurang baru ditambahkan garam. Selamat mencoba😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar