Κοκκινιστό μοσχαράκι με πουρέ λαχανικών
Σήμερα είναι η Γιορτή της μητέρας, εύχομαι σε όλες χρόνια πολλά με αγάπη!.
Χμμ δεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις, ξεκινά να κάνεις αυτό το κοκκινιστό και θα με θυμηθείς!.
Πολλές μανούλες μου γράφουν τα παιδιά τους δεν τρώνε λαχανικά,.
Ε! Σου έχω τη λύση, πουρέ λαχανικών, εσύ ακόμα να το δοκιμάσεις; Κάνε πουλάκι μου να φας και θα με θυμηθείς..
Καλή όρεξη! Έτσι μου έλεγε η δική μου η μαμά! ..
Κοκκινιστό μοσχαράκι με πουρέ λαχανικών
Σήμερα είναι η Γιορτή της μητέρας, εύχομαι σε όλες χρόνια πολλά με αγάπη!.
Χμμ δεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις, ξεκινά να κάνεις αυτό το κοκκινιστό και θα με θυμηθείς!.
Πολλές μανούλες μου γράφουν τα παιδιά τους δεν τρώνε λαχανικά,.
Ε! Σου έχω τη λύση, πουρέ λαχανικών, εσύ ακόμα να το δοκιμάσεις; Κάνε πουλάκι μου να φας και θα με θυμηθείς..
Καλή όρεξη! Έτσι μου έλεγε η δική μου η μαμά! ..
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα βράζω το μοσχαράκι σε νερό, μέχρι να μαλακώσει καλά.
- 2
Μόλις μαλακώσει αφαιρούμε από τη φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη.
- 3
Σε μια βαθιά κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να χρυσαφίσει.
- 4
Έπειτα προσθέτουμε και το κρέας με μια τρυπητή κουτάλα, (χωρίς το ζουμί).
- 5
Ανακατεύουμε καλά ώστε να τσιγαριστεί λίγο.
- 6
Έπειτα προσθέτουμε και την πάστα και ανακατεύουμε καλά ώστε να κοκκινίσει.
- 7
Παίρνουμε μια κουτάλα και ρίχνουμε το ζωμό του κρέατος 6-9 κουταλιές ώστε να το καλύψει.
- 8
Ρίχνουμε τα ντοματάκια, τα μπαχαρικά ανακατεύουμε και το αφήνουμε να βράσει σε σιγανή φωτιά ώστε να μαλακώσει το κρέας μας και να δέσει η σάλτσα μας.
- 9
Για τον πουρέ λαχανικών:
Βράζουμε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα ώστε να μαλακώσουν καλά.
- 10
Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε όλα τα λαχανικά μαζί ώστε να πολτοποιηθούν όλα μαζί.
- 11
Ρίχνουμε τον πουρέ πίσω στην κατσαρόλα (αφού έχουμε αδειάσει το νερό).
- 12
Ρίχνουμε μέσα το Βιτάμ και τα μπαχαρικά, το βάζουμε να πάρει μια βράση ώστε να λιώσει το βούτυρο.
- 13
Καλή όρεξη!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια