Capcay Goreng

Name: Capcay Goreng
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung Bawang putih cincang; 3 siung Bawang merah cincang; 3 buah Cabai rawit cincang; secukupnya Bawang bombay; secukupnya Terasi udang; secukupnya Daun bawang; 2 buah Telur ayam; secukupnya Bakso sapi/bakso ikan; 1 buah Wortel; secukupnya Kubis/kol; secukupnya Sawi putih; 1 buah Baby corn/jagung muda; 1 sdm Saus tiram; 1/2 sdm Kecap asin; 2 sdm Kecap manis; secukupnya Saus sambal dan saus tomat; secukupnya Kaldu jamur + gula pasir; secukupnya Minyak Goreng

Vin @vinr

Capcay Goreng

Vin @vinr

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 orang

5 siungBawang putih cincang
3 siungBawang merah cincang
3 buahCabai rawit cincang
secukupnyaBawang bombay
secukupnyaTerasi udang
secukupnyaDaun bawang
2 buahTelur ayam
secukupnyaBakso sapi/bakso ikan
1 buahWortel
secukupnyaKubis/kol
secukupnyaSawi putih
1 buahBaby corn/jagung muda
1 sdmSaus tiram
1/2 sdmKecap asin
2 sdmKecap manis
secukupnyaSaus sambal dan saus tomat
secukupnyaKaldu jamur + gula pasir
secukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun bawang, dan terasi sampai layu. Masukan telur ayam dan bakso, tumis hingga harum. Masukkan wortel lalu jagung muda/baby corn tumis dengan sedikit air hingga layu dan tidak keras. Kemudian masukkan kubis/kol, sawi putih, yang sudah dipotong. Tumis sampai layu.
2

Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu jamur, gula pasir sesuai secukupnya. Koreksi rasa sebelum dihidangkan.
3

Siap untuk disantap dengan nasi panas