Terong Balado

Name: Terong Balado
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong sedang; 1 batang serai; 8 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah tomat sedang; 1/2 bks terasi ABC; 3 buah cabai merah; 2 buah cabai domba (skip jika tidak suka pedas); secukupnya Gula, penyedap, dan garam

Victoria Ananda Putri Pertiwi @Victoriapertiwi

Terong Balado

Victoria Ananda Putri Pertiwi @Victoriapertiwi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

2 buahterong sedang
1 batangserai
Bumbu Halus
8 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahtomat sedang
1/2 bksterasi ABC
3 buahcabai merah
2 buahcabai domba (skip jika tidak suka pedas)
secukupnyaGula, penyedap, dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong terong sesuai selera, saya potong tipis agar cepat matang. Goreng terong dan tiriskan
2

Haluskan bumbu (jangan terlalu halus, supaya masih ada tekstur nya), tumis hingga harum, masukkan serai, tambahkan garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasa
3

Jika bumbu sudah matang, masukkan terong, aduk perlahan, dan biarkan sampai bumbu meresap.
Dan sajikan.