Sop Sayur Bening

Name: Sop Sayur Bening
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya minyak goreng; Kulit ayam (tidak wajib); 3 siung bawang putih + ketumbar (dihaluskan); 1 buah wortel; 1 buah kentang; 2-3 buah jagung muda; 1-2 lembar kubis/kol; 1-2 lembar sawi putih; 1 bungkus Tahu putih/sutra; 1 bungkus bumbu instan sayur sop; Secukupnya garam dan kaldu jamur; Secukupnya taburan seledri dan daun bawang

Vin @vinr

Sop Sayur Bening

Vin @vinr

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3-4 orang

Tumis
Secukupnyaminyak goreng
Kulit ayam (tidak wajib)
3 siungbawang putih + ketumbar (dihaluskan)
Rebusan Sop
1 buahwortel
1 buahkentang
2-3 buahjagung muda
1-2 lembarkubis/kol
1-2 lembarsawi putih
1 bungkusTahu putih/sutra
1 bungkusbumbu instan sayur sop
Secukupnyagaram dan kaldu jamur
Secukupnyataburan seledri dan daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis kulit ayam dengan minyak goreng sampai harum. Masukan bumbu halus (bawang putih dan ketumbar). Tumis hingga harum.
2

Masukkan air matang secukupnya dan bumbu instan sayur sop. Rebus wortel, kentang, dan jagung muda. Rebus sampai lunak.
3

Masukkan kubis/kol, sawi putih dan tahu putih. Rebus hingga matang. Berikan garam dan kaldu jamur secukupnya. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa. Baru masukkan seledri dan daun bawang secukupnya. Siap disajikan.