Sambal cumi

Name: Sambal cumi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr cumi asin; 1 buah kentang(bisa di skip); sedikit gula merah; 4 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 1 butir tomat; 6 buah Cabai merah; 10 buah Cabai jablay; 3 daun jeruk(buang tulangnya iris tipis lalu tumis bersama sereh); 3 butir bawang merah (iris hingga halus); 2 butir bawang putih(iris hingga halus)

Dede Inta @Dedeinta_azkia

Bogor

Sambal cumi

Dede Inta @Dedeinta_azkia

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

100 grcumi asin
1 buahkentang(bisa di skip)
sedikitgula merah
bumbu halus
4 butirbawang merah
2 butirbawang putih
1 butirtomat
6 buahCabai merah
10 buahCabai jablay
1 batang sereh(ambil putihnya aja iris tipis lalu tumis)
3daun jeruk(buang tulangnya iris tipis lalu tumis bersama sereh)
bumbu iris
3 butirbawang merah (iris hingga halus)
2 butirbawang putih(iris hingga halus)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas kentang, cuci lalu goreng
2

Bersihkan cumi dari tulangnya lalu cuci bersih dan rendam dengan air panas lalu goreng sebentar
3

Tumis sebentar sereh dan daun jeruk lalu blender dengan semua bumbu halus
4

Tumis juga bumbu iris(bawang merah dan putih lalu sisihkan)
5

Tumis bumbu halus hingga benar benar matang, lalu masukan cumi lalu tambahkan gula merah, garam, dan penyedap koreksi rasa
6

Sambal cumi siap dihidangkan