Sayur Labu Siam Daging Santan

Name: Sayur Labu Siam Daging Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging sapi, rebus/presto sampai empuk, potong kecil-kecil, sisihkan (air rebusan daging bisa untuk tambahan kuah); 2 buah labu siam sedang, potong2 jangan terlalu tipis atau tebal; 1 santan Kara 65ml; 1 jempol lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 1 sdt garam; 1/2 sdt sasa; 1/2 sachet kaldu bubuk ayam royco; 1/2 sdt gula pasir; 600 ml air; Bumbu Halus:; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 cabe merah keriting; 2 butir kemiri; 1 ruas jari telunjuk kunyit

MJ @cook_14073375

Bogor

Ada daging rebus beku dikulkas, rencana mau dimasak santan dgn labu siam. Bahan yg kurang sudah dibeli tp ga di eksekusi2, alhasil ketika lapar datang langsung cepet2 masak sambil gemeteran^^

Lebih banyak

Sayur Labu Siam Daging Santan

MJ @cook_14073375

Bogor

Ada daging rebus beku dikulkas, rencana mau dimasak santan dgn labu siam. Bahan yg kurang sudah dibeli tp ga di eksekusi2, alhasil ketika lapar datang langsung cepet2 masak sambil gemeteran^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging sapi, rebus/presto sampai empuk, potong kecil-kecil, sisihkan (air rebusan daging bisa untuk tambahan kuah)
2 buahlabu siam sedang, potong2 jangan terlalu tipis atau tebal
1santan Kara 65ml
1 jempollengkuas geprek
2 lembardaun salam
1 sdtgaram
1/2 sdtsasa
1/2 sachetkaldu bubuk ayam royco
1/2 sdtgula pasir
600 mlair
Bumbu Halus:
8 butirbawang merah
4 siungbawang putih
6cabe merah keriting
2 butirkemiri
1 ruas jaritelunjuk kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Taburi garam labu siam yg sudah dipotong2 tadi(tanpa air), remas2 pelan, lalu cuci dan tiriskan
2

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam sampai matang dan harum
3

Masukkan air, masak sampai mendidih lalu tuang santan Kara sambil diaduk2
4

Setelah santan matang mendidih masukkan potongan daging dan labu siam
5

Beri garam, sasa, kaldu bubuk, gula sambil koreksi rasa. Masak sampai labu siam empuk. Siap disantap