ล้างปลาแซลมอน ให้สะอาดซับน้ำให้แห้ง เทซอสเทอริยากิให้ทั่ว พักไว้

ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน พอกระทะร้อนใส่น้ำมันเล็กน้อย นำปลาลงทอดจนสุกทั่ว

ปิดแก๊ส ตักปลาใส่จานที่เตรียมไว้ ราดซอสเทอริยากิลงไปเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ