Ayam woku (no oil, no sugar added)

Name: Ayam woku (no oil, no sugar added)
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet dada ayam; Bumbu yg dihaluskan: 20 bh Cabai merah (me: ditambah segenggam rawit domba, lbh pedes lbh enak kalau kurang suka boleh dikurangi); 10 btr Bawang merah; 2 ruas jari Jahe; 1 ruas jari Kunyit; 5 bh Kemiri; 1 btgvSerai; Bumbu iris:; 2 btg Daun bawang; 1 ikat Daun kemangi; 3 lbr Daun jeruk; 1 lbr aun kunyit; Perasan jeruk nipis 1 bh yg kecil; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur

Bunda Atse @bundeskitchen

Masih menu sehatnya bundes masak tanpa menambahkan minyak dan gula.
Hari ini kita bikin Woku Ayam, menu andalan buat anak² kalau request pengen masakan rumah tp musuhan sama timbangan badan.

Lebih banyak

Ayam woku (no oil, no sugar added)

Bunda Atse @bundeskitchen

Masih menu sehatnya bundes masak tanpa menambahkan minyak dan gula.
Hari ini kita bikin Woku Ayam, menu andalan buat anak² kalau request pengen masakan rumah tp musuhan sama timbangan badan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 - 45 menit

6 orang

500 grfillet dada ayam
Bumbu yg dihaluskan: 20 bh Cabai merah (me: ditambah segenggam rawit domba, lbh pedes lbh enak kalau kurang suka boleh dikurangi)
10 btrBawang merah
2 ruas jariJahe
1 ruas jariKunyit
5 bhKemiri
1btgvSerai
Bumbu iris:
2 btgDaun bawang
1 ikatDaun kemangi
3 lbrDaun jeruk
1 lbraun kunyit
Perasan jeruk nipis 1 bh yg kecil
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30 - 45 menit

1

Masak/tumis tanpa minyak bumbu yg sudah dihaluskan hingga wangi dan berubah warna
2

Masukkan ayam fillet yg sudah dipotong dan dibersihkan aduk sampai ayam berubah warna tambahkan sedikit air dan aduk sesekali hingga ayam masak (kira2 15 menit atau lebih) dan airnya kembali menyusut, masukkan garam, kaldu jamur lalu perasan jeruk nipis (kalau suka boleh tambahkan perasan jeruk sambal/ limo agar baunya hilang kalau gak suka skip aja)
3

Begitu mendidih dan empuk masukkan bahan2 yg diiris cek rasa dan terakhir matikan api dan masukan daun kemangi
4

Aduk sebentar dan woku ayam siap disajikan
Selamat mencoba
Salam.sehat
Tetap semangat
Tetap bahagia
#bertahan sehat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Atse @bundeskitchen

pada 16 Juni 2023 14.20

cancer survivor mom with 2 children 😍😍 hobby memasak untuk diri sendiri dan orang² yg saya sayangi, memasak dg cinta, untuk keluarga dan orang² yg cinta masakan rumahan ala bundes kitchen. berusaha istiqomah menebarkan kebaikan dan kebahagiaan untuk orang lain dg membuka wadah komunitas garutan berbagi untuk temen² yg mau ikutan sedekah rutin tiap jumat.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya