Κολοκυθοκεφτέδες

Name: Κολοκυθοκεφτέδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κολοκυθάκια; 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα; 1/2 ποτήρι τριμμένη παρμεζάνα; 1/2 ποτήρι τριμμένη φέτα; 2 κουταλιές αλεύρι; 1/2 κουταλάκι μπέικιν; Αλάτι, πιπέρι; 1 αυγό; Αλεύρι για το αλεύρωμα; Σπορέλαιο για το τηγάνισμα; Από μία χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο, δυόσμο και άνηθο

ΜΕΝΕΞΙΑ ΧΑΧΟΥΤΑ @Menexia

Ξάνθη

Την συνταγή την βρήκα στο διαδίκτυο.

Δες περισσότερα

Κολοκυθοκεφτέδες

ΜΕΝΕΞΙΑ ΧΑΧΟΥΤΑ @Menexia

Ξάνθη

Την συνταγή την βρήκα στο διαδίκτυο.

Υλικά

2κολοκυθάκια
2κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1/2 ποτήριτριμμένη παρμεζάνα
1/2 ποτήριτριμμένη φέτα
2 κουταλιέςαλεύρι
1/2 κουταλάκιμπέικιν
Αλάτι, πιπέρι
1αυγό
Αλεύρι για το αλεύρωμα
Σπορέλαιο για το τηγάνισμα
Από μία χούφταμαϊντανό ψιλοκομμένο, δυόσμο και άνηθο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τρίβουμε τα κολοκυθάκια τα αλατίζουμε, τα ζυμώνουμε και πιέζουμε να βγάλουν τα υγρά τους.
2

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά μαζί, τα ανακατεύουμε καλά, κάνουμε μπαλάκια και τα αλευρώνουμε.
3

Βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί, τηγανίζουμε από μια πλευρά, μόλις χρυσαφίσουν τα γυρνάμε από την άλλη και τα βάζουμε σε χαρτί κουζίνας να απορροφήσει το λάδι.
4

Τα σερβίρουμε με γιαούρτι ή τζατζίκι.