Daging Sapi Qurban (Lada Hitam)

Name: Daging Sapi Qurban (Lada Hitam)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging sapi; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah cabai merah (opsional kalau suka pedas bisa upgrade cabai); 1 sdt Saos tiram saori; 2 sdt Saos lada hitam saori; 2 sdt Kecap; 1 sdt Lada hitam bubuk; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Penyedap rasa; 1/2 sdt Gula

Uswatun Hasanah @uswatunhash

Bekasi

Baru menikah dengan perabotan belum lengkap, lalu dapat daging qurban 😁
Belum punya presto, dan bawang seadanya. Jadilah masakan ini

Lebih banyak

Daging Sapi Qurban (Lada Hitam)

Uswatun Hasanah @uswatunhash

Bekasi

Baru menikah dengan perabotan belum lengkap, lalu dapat daging qurban 😁
Belum punya presto, dan bawang seadanya. Jadilah masakan ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

Daging sapi
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 buahcabai merah (opsional kalau suka pedas bisa upgrade cabai)
1 sdtSaos tiram saori
2 sdtSaos lada hitam saori
2 sdtKecap
1 sdtLada hitam bubuk
1/2 sdtGaram
1/2 sdtPenyedap rasa
1/2 sdtGula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Seluruh daging sapi saya rebus dalam air mendidih di panci selama 10 menit, lalu dimatikan api 30 menit, dan rebus lagi 15 menit. Dalam proses ini, jangan membuka tutup panci sampai proses selesai (agar empuk)
2

Angin angin daging sapi lalu iris tipis, dan marinasi dengan lada hitam, saori tiram dan saori lada hitam. Porsi daging dan marinasi saya sesuaikan (saya tinggal semalaman)
3

Iris bawang dan cabai, lalu tumis. Jika sudah harum, masukan daging marinasi semalam yang telah disimpan di kulkas
4

Koleh bawang dengan daging, lalu tambahkan air secukupnya. Masukan garam, penyedap rasa dan gula
5

Koreksi rasa, dan masak hingga matang