Kupat glabed khas tegal/brebes by irre_desirre

Name: Kupat glabed khas tegal/brebes by irre_desirre
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 1 ruas lengkuas muda; 1 butir kemiri; 5 siung bawang merah (iris tipis); 1 buah serai (geprek); 3 lembar daun salam; 1/2 porsi tempe; serai; salam; kerupuk mie mentah secukupnya / kerupuk bawang; minyak; 2 bungkus sun kara; kupat/lontong; minyak sambal merah

irre_desirre @irre_desirre

semarang•salatiga

Kupat glabed khas tegal/brebes by irre_desirre

irre_desirre @irre_desirre

semarang•salatiga

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bumbu uleg
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar
1 ruaslengkuas muda
1 butirkemiri
bumbu tempe
5 siungbawang merah (iris tipis)
1 buahserai (geprek)
3 lembardaun salam
1/2 porsitempe
bumbu pelengkap tumisan
serai
salam
bahan pelengkap
kerupuk mie mentah secukupnya / kerupuk bawang
2 ltr air
minyak
2 bungkussun kara
kupat/lontong
minyak sambal merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg semua bumbu uleg
2

Potong-potong dadu tempe lalu rebus dengan bumbu tempe
3

Panaskan minyak lalu tumis bumbu uleg beserta bumbu pelengkap tumisan
4

Jika sudah wangi kemudian masukan air lalu aduk hingga mendidih lalu masukan tempe dan krupuk. jika sudah tanak masukan santan beri garam dan penyedap lalu icipi rasa jika sudah pas matikan lalu sajikan dg lonton dan sambal merah (sy pakai sambal jualan ada di resep cookpad sy yg lain).