แกงจืดผักกาดขาวม้วน

Name: แกงจืดผักกาดขาวม้วน
Yield: 2ท่าน
Cuisine: ไทย
Ingredients: หมูเด้ง 1 ขีด; หมูสับ 2 ขีด; กระเทียม 3 กลีบใหญ่; รากผักชี 1 ราก; พริกไทย ครึ่งช้อนชา; น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ; น้ำเปล่า; ผักกาดขาว; กุ้งแห้ง 1 กำมือ; กระเทียมเจียว ไว้โรย; ต้นหอม ไว้ลวกเพื่อเป็นเชือกผูก 2 ต้น; ซอสปรุงรส ครึ่งช้อนโต๊ะ; ซอสหอยนางรม ครึ่งช้อนโต๊ะ

manu @manu3276

อาหารที่สามารถแปลงเป็นเมนูได้หลายอย่างอย่างเช่นสุกี้

ดูเพิ่มเติม

แกงจืดผักกาดขาวม้วน

manu @manu3276

อาหารที่สามารถแปลงเป็นเมนูได้หลายอย่างอย่างเช่นสุกี้

ส่วนผสม

20นาที

2ท่าน

หมูเด้ง 1 ขีด
หมูสับ 2 ขีด
กระเทียม 3 กลีบใหญ่
รากผักชี 1 ราก
พริกไทย ครึ่งช้อนชา
น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า
ผักกาดขาว
กุ้งแห้ง 1 กำมือ
กระเทียมเจียว ไว้โรย
ต้นหอม ไว้ลวกเพื่อเป็นเชือกผูก 2 ต้น
ซอสปรุงรส ครึ่งช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม ครึ่งช้อนโต๊ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

20นาที

1

นำผักกาดขาวกับต้นหอมไปลวกให้นิ่มสักเล็กน้อยจากนั้นน็อกน้ำเย็นจะได้ความเขียว
2

นำหมูสับกับหมูเด้งมาผสมกันปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมและซอสปรุงรสและตำสามเกลอมาผสมด้วยมีดังต่อไปนี้กระเทียมพริกไทยรากผักชีพักไว้สักครู่
3

นำผักกาดขาวที่ลวกแล้วและตักหมูมาใส่ทำการห่อให้เรียบร้อยผูกด้วยต้นหอม
4

ตั้งหม้อใส่น้ำใส่สามเกลอลงไปพร้อมด้วยกุ้งแห้งพอน้ำเริ่มเดือดใส่ผักกาดที่ห่อหมูแล้วลงไปต้มซักประมาณ 5 นาทีชิมรสปรุงด้วยน้ำปลาตักเสิร์ฟโรยด้วยกระเทียมเจียว
5