Ayam Rica Rica

Name: Ayam Rica Rica
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong & cuci bersih; 4 batang serai geprek; 1 jempol lengkuas geprek; 4 lembar daun salam kering; 8 lembar daun jeruk segar; 1 batang daun bawang; 2 tomat ukuran sedang; secukupnya Cabai rawit utuhan; Kaldu ayam bubuk; Gula pasir; Garam; 13 butir bawang merah; 9 siung bawang putih; 8 biji kemiri; 1/2 telunjuk kunyit; 3/4 jempol jahe; 3 cabai merah besar; 1 ons cabai kecil; Cabai rawit potong/utuh (opsional); Daun bawang (iris2)

Meirani Siti fatimah @mrnistfatimah

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Ayam Rica Rica

Meirani Siti fatimah @mrnistfatimah

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

4 porsi

Bahan Bahan
1 kgayam potong & cuci bersih
4 batangserai geprek
1 jempollengkuas geprek
4 lembardaun salam kering
8 lembardaun jeruk segar
1 batangdaun bawang
2tomat ukuran sedang
secukupnyaCabai rawit utuhan
Kaldu ayam bubuk
Gula pasir
Garam
Bumbu Halus
13 butirbawang merah
9 siungbawang putih
8 bijikemiri
1/2 telunjukkunyit
3/4 jempoljahe
3cabai merah besar
1 onscabai kecil
Topping
Cabai rawit potong/utuh (opsional)
Daun bawang (iris2)

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Ulek/blender sampai halus
2

Siapkan minyak dan masukan bumbu halus kedalam wajan
3

Masukan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk rata
4

Beri garam, kaldu, dan gula
5

Beri air 250ml sampai mendidih baru masukan ayam
6

Aduk aduk sampai bumbu meresap dan rata
BisaMasukan cabai rawit utuh/potong (opsional) dan daun bawang,jangan lupa dicicip yaa
7

Selesai
8

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Meirani Siti fatimah bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Meirani Siti fatimah @mrnistfatimah

pada 09 Juli 2023 13.06

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Di akun Cookpad-ku, aku bagikan resep-resep masakan sehari-hari yang jadi favorit suami aku yang doyan makan masakan istrinya yang harus banget tiap hari masak karena favoritnya. Ini warisan dari mamaku yang dulu suka aku perhatiin pas mamaku masak. Yuk, eksplorasi masakan bersama-sama di Cookpad!

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Gula Cabai Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya