Semur Daging Betawi

Name: Semur Daging Betawi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; Kecap bango & sedap; Air; Minyak goreng; 7 siung Bawang putih; 12 siung Bawang merah; 3 cm Jahe; 1 sendok makan Jinten; secukupnya Ketumbar; 2 butir Kemiri; 1 sendok makan Lada; 2 cm Lengkuas; 3 butir Kapulaga; 2 cm Kayu manis; 3 biji Cengkeh; 3 lembar Daun salam

Verra Syafitri @verralesya

Pondok Betung-Tangerang Selatan

Semur Daging Betawi

Verra Syafitri @verralesya

Pondok Betung-Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

4 orang

1 kgdaging sapi
Kecap bango & sedap
Air
Minyak goreng
Bumbu Halus
7 siungBawang putih
12 siungBawang merah
3 cmJahe
1 sendok makanJinten
secukupnyaKetumbar
2 butirKemiri
1 sendok makanLada
2 cmLengkuas
Bumbu cemplung
3 butirKapulaga
2 cmKayu manis
3 bijiCengkeh
3 lembarDaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Potong daging sesuai selera, cuci.
2

Blender bumbu halus. Lalu masukkan daging ke dalam bumbu halus kemudian aduk aduk, pencet agar bumbu meresap. Tunggu 15 menit
3

Kemudian tumis daging yang sudah dilumuri bumbu hingga harum. Tambahkan air, kecap, gula putih, royco sapi, dan sasa.
4

Masukkan bumbu cemplung dan daun salam. Masak hingga 2 jam. Hingga daging empuk.
5

Sajikan bersama bawang goreng.