014 ♡Gulai Ampela Ayam♡

Name: 014 ♡Gulai Ampela Ayam♡
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ampela ayam; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 2 butir Kemiri sangrai; 1 sachet bumbu jadi Gulai (+- 35ml); 1 sachet Santan (65ml); 1 batang Sereh; 1 lembar Daun Salam; 3 lembar Daun Jeruk; 300 ml air; Secukupnya Garam, Gula, Kaldu Ayam

Mommynya Kai @mommynyakai

014 ♡Gulai Ampela Ayam♡

Mommynya Kai @mommynyakai

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 orang

500 grAmpela ayam
Bahan halus:
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
2 butirKemiri sangrai
Bahan lainnya:
1 sachetbumbu jadi Gulai (+- 35ml)
1 sachetSantan (65ml)
1 batangSereh
1 lembarDaun Salam
3 lembarDaun Jeruk
300 mlair
SecukupnyaGaram, Gula, Kaldu Ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus ampela sampai matang 3/4 matang. Setelah itu saring dan dicuci dengan air matang. Setelah itu saya potonh2 menjadi 5 bagian atau sesuai selera
2

Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk.
3

Masukkan juga bumbu gulai, saya pakai yg ini beli di segari
4

Masukkan air, masak sampai mendidih. Tunggu sekitar 2 menit kemudian masukkan ampela. Masak sampai mendidih dan biarkan 5 menit
5

Setelah selesai, cek rasa dengan menambahkan garam gula dan kaldu. Lalu matikan api dan masukkan santan
6

Biasanya akan saya diamkan sekitar 30 menit lalu akan saya panaskan lagi. Bon apetit!