Siapkan santan bersama daging/babat sapi yg sudah empuk dalam panci. Tumis bumbu halus,sereh,daun salam daun jeruk dg minyak goreng sampai wangi, lalu masukkan ke dalam panci berisi santan dan daging/babat.

Masak santan dan bumbu sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Beri cengkeh dan kayu manis, masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sapi. Aduk perlahan, cicipi rasanya. Dirasa sdh pas, matang, sajikan🤤 (jgn lupa tata dimangkok dan di beri toping nya y)