Sup Ceker

Name: Sup Ceker
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Isi sup:; 10 buah ceker; 1 buah kentang (iris dadu besar); 1 buah wortel import yg besar; 1/2 buah jagung manis (diserut); 3 butir bakso; Bumbu ditumis:; 3 siung bawang putih; 1/4 siung bawang bombay; 1 sdt merica; Bumbu kuah sup; 2,5 gelas air; 1 sdt kaldu jamur; 1 batang Daun seledri; 1 batang Daun bawang (iris besar2); 1 buah tomat; secukupnya Garam; sesuai selera Bawang goreng

Aisyah S @greenisyah

DKI Jakarta

Menu praktis & sehat ini berawal dr suami yg tiba2 badannya anget & maunya maem yg seger2. Di kulkas ada sayur2an, jadilah menu iniii 😍 disajikan dengan nasi anget & perkedel lebih nikmat. Selamat mencoba ;)

Lebih banyak

Sup Ceker

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

Isi sup:
10 buahceker
1 buahkentang (iris dadu besar)
1 buahwortel import yg besar
1/2 buahjagung manis (diserut)
3 butirbakso
Bumbu ditumis:
3 siungbawang putih
1/4 siungbawang bombay
1 sdtmerica
Bumbu kuah sup
2,5 gelasair
1 sdtkaldu jamur
1 batangDaun seledri
1 batangDaun bawang (iris besar2)
1 buahtomat
secukupnyaGaram
sesuai seleraBawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 tebal wortel & kentang
2

Rebus ceker hingga mendidih, kemudian buang airnya (utk menghilangkan amis)
3

Rebus kembali ceker dengan air baru kira2 20 menit (hingga empuk), masukkan bumbu yg sudah ditumis (bawang putih, lada, bawang bombay)
4

Masukkan sayur berdasarkan urutan kekerasan, kentang hingga agak empuk (5 menit), kemudian wortel (5 menit), kemudian jagung & bakso
5

Sebelum diangkat masukkan daun bawang & tomat. Matikan api. Kemudian masukkan daun seledri
6

Sajikan bersama bawang goreng. Praktis bukan? :)