ทำข้าวอบเห็ดแบบง่ายๆ เน้นใส่เห็ดหลายอย่าง ทำในหม้อหุงข้าวได้เลยค่ะ #ครัวผจญภัย

ทำแบบง่ายๆ สไตล์อยู่คนเดียวกินคนเดียวเลยเน้นวัตถุดิบไม่เยอะค่ะ ใช้เห็ดหอมกับเห็ดชิเมจิ ชอบเห็ดชิเมจิเพราะมันนุ่มๆ กว่าเห็ดเข็มทอง ทั้งนี้ ปรับได้ตามใจชอบนะคะ รอบนี้ใช้ข้าวหอมมะลิค่ะ สูตรนี้สำหรับคนชอบข้าวนิ่มๆ นะคะ จะไม่ผัดข้าวกับน้ำมันก่อน

ทำข้าวอบเห็ดสไตล์ญีปุ่นให้ ลูกชายตามคำขอ

ประยุกต์จากสูตรข้าวอบหม่อมป้า สู่คนทำอาหารไม่เป็น เหมาะสำหรับชาวหอ (สำหรับเสาร์อาทิตย์)

เพราะความเป็นแซลมอน มันฟินเกินกว่าใคร😝 เลยจับทั้งเนื้อปลา และไข่ปลามารวมกันในจานเดียว 🍽🍚เทคนิคการอบข้าวในหม้อต้ม: 🥣🤩เคยได้ยินแต่”หุงข้าวเช็ดน้ำ” คราวนี้มาลองแบบ “หุงข้าวไม่เช็ดน้ำ” เทคนิคที่เอามาประยุกต์อบข้าวในหม้อ 🌟 สมัยก่อนเค้าใช้ถ่านกัน รอบนี้เรามาลองใช้เตาแก๊ส แต่เทคนิคที่สำคัญที่สุดคือ การลดเพิ่มอุณหภูมิในหม้อ เหมือนที่สมัยก่อนเค้าใช้ขี้เถ้ากลบไปมา 😊🚧แต่ช้าก่อน... สำหรับใครที่มีหม้อหุงข้าวก็ใช้สูตรนี้หุงข้าวแบบปกติได้เลยค่าาาา😋#5000มื้อให้น้อง

เห็ดถอบของดีภาคเหนือ ราคาแพงกว่าเนื้อหมู ออกปีละครั้ง เห็ดอ่อนเนื้อจะเป็นสีขาว ถ้าแก่เนื้อจะสีดำ

#ครัวผจญภัย เป็นคนทานเจทุกวันจันทร์ เป็นฤดูที่คนอื่นเขาไม่ทานกัน ก็จะหาทานยากสักหน่อย อย่าอย่างงั้นอย่างนี้เลย ทำทานเองเลยก็แล้วกัน อร่อย :)

ข้าวอบหอยนางรม เมนูนี้จะทำเหมือนข้าวอบหม้อดิน ผมจะใช้ผงน้ำซุปปลาของญี่ปุ่นมาช่วยให้รสชาติกลมกล่อมขึ้นและมีกลิ่นทะเล แล้วเอาหอยนางรมมาลวกเพิ่อเพิ่มความนัว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วและเหล้าจีน ข้าวที่หุงออกมาด้วยน้ำซุปนี้จะหอมมากครับ#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

สารพัดเพราะมีอะไรก็ใส่ลงไปค่ะ จะข้าวอบเผือกก็ไม่ใช่ จะเห็ดก็ไม่เชิง55555 สูตรนี้ลองใส่มันหวานไปด้วย ก็อร่อยดี จะเยอะตอนเตรียมส่วนผสม แต่ทำง่ายมากๆค่ะ

ข้าวอบกุนเชียง

สูตรนี้ใช้กุนเชียง 2 แบบคือกุนเชียงแบบธรรมดาและกุนเชียงผสมตับ และใช้เนื้อไก่หมักร่วมด้วย ทำแบบง่ายๆ โดยใช้หม้อหุงข้าว

* ใช้หม้อหุงข้าวอบ* หมูสับหมักก่อน แล้วผัดให้สุก