หมูสามชั้นแช่เหล้า
เมนูนี้ดัดแปลงมาจากหมูต้มค่ะ กว่าจะคัดสรรส่วนผสมให้ลงตัว กว่าจะได้รสชาดแบบละลายในปาก สาหัสค่ะ 🤣 ขอเตือนว่าเมนูนี้อย่าทำทานบ่อยนะคะ ❤
หมูสามชั้นแช่เหล้า
เมนูนี้ดัดแปลงมาจากหมูต้มค่ะ กว่าจะคัดสรรส่วนผสมให้ลงตัว กว่าจะได้รสชาดแบบละลายในปาก สาหัสค่ะ 🤣 ขอเตือนว่าเมนูนี้อย่าทำทานบ่อยนะคะ ❤
วิธีทำ
- 1
นำเนื้อหมูสามชั้นมาล้างน้ำเกลือให้สะอาดสัก 2-3 รอบ แล้วนำมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- 2
ตั้งน้ำให้เดือดปานกลาง พอน้ำเดือดพอประมาณให้เติมเกลือป่นลงไป ตามด้วยผงปรุงรสและเหล้าจีน (ปริมาณตามสัดส่วนนะคะ)
- 3
ปิดฝาเคี่ยวไฟกลางประมาณ 30 นาที หมั่นตักฟองออกนะคะ แนะนำว่าระหว่างนี้ให้ชิมรสชาติไปด้วยค่ะ
- 4
พอครบ 30 นาทีให้กลับด้าน แล้วเคี่ยวต่ออีก 30 นาที จากนั้นปิดไฟ พักไว้ให้เย็นนำมาหั่นเรียงใส่จานให้สวยงาม รอเสริฟนะคะ
- 5
นำพริก กระเทียม รากผักชี มาตำให้พอหยาบ จากนั้นเติมส่วนผสม น้ำปลามะนาว น้ำตาลปี๊บ และน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบตักใส่ถ้วยพร้อมเสริฟ
- 6
จากนั้นจัดจานให้สวยงาม เสิร์ฟพร้อมหมูสามชั้น ที่เตรียมไว้
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงส้มผักรวมชะอมไข่ แกงส้มผักรวมชะอมไข่
พอดีมีปลาเค็มแดดเดียวที่แม่ทำมาให้ เรยคิดได้ว่าทำแกงส้มกินคู่กับปลาเค็มแม่ดีกว่า #คิดถึงกับข้าวฝีมือแม่ #ครัวผจญภัย
-
คั่วเนื้อใส่มะละกอ โดย:ทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์ คั่วเนื้อใส่มะละกอ โดย:ทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์
เมนูย้อนวัยเด็กค่ะ เด็กๆแม่ทำให้กินบ่อยมาก มีเส้นมะละกอเหลือจากตำส้มพอดี จัดให้หายอยากเลยค่ะ ใส่หมู หรือไส้กรอกอีสานก็อร่อยนะคะ
-
ผัดซีอิ๊วใส่ไข่ 🥚(ไม่ใส่เนื้อสัตว์) ผัดซีอิ๊วใส่ไข่ 🥚(ไม่ใส่เนื้อสัตว์)
ทานมังสวิรัติแบบง่ายๆไม่เคร่งคัดมาก -
ไก่แช่เหล้า ไก่แช่เหล้า
เป็นสูตรที่คิดค้นขึ้นมาเองนะคะทุกคนสามารถปรับเปลี่ยนเพิ่มเติมปริมาณเครื่องปรุงรสได้ตามใจชอบเลยค่ะ
-
ไข่เจียวทรงเครื่อง ไข่เจียวทรงเครื่อง
#สูตรนี้ทำง่าย อยากร่วมด้วย ขอยกเมนูง่ายๆ เมนูไข่ประจำบ้าน แบบใส่พริกใส่หอมมาร่วมด้วยนะคะ 💕
-
หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊ว ไหว้เจ้าก็ได้ กินเองก็ดี หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊ว ไหว้เจ้าก็ได้ กินเองก็ดี
ตรุษจีนของทุกปี ก็จะมีหมูสามชั้นต้มสำหรับไหว้เจ้าแบบเดิม ปีนี้ลองทำแบบใหม่ให้เจ้าตื่นเต้นค่ะ สูตรนี้ทำง่าย เนื้อหมูนุ่ม ชั้นไขมันละลายในปาก ประหยัดเวลาและแรงกายในการต้มหมูไหว้เจ้ากว่าปีก่อนๆ มากค่ะ#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง
-
บัวลอยชาไทย (ชาเย็น) บัวลอยชาไทย (ชาเย็น)
พอดีจะทำชาเย็นดื่ม แต่หัดทำบัวลอยเมื่อ2-3วันก่อน เลยลองเอาชามาผสมกับแป้งทำเป็นบัวลอยทานค่ะ หอมชาดี55555 สูตรสำหรับทาน 2-3 คนนะคะ ปรับสูตรได้ตามใจชอบค่าาาา ☺️ ผิดพลาดตรงไหนให้คำแนะนำได้นะคะ
-
ไก่แช่เหล้า ไก่แช่เหล้า
อากาศร้อนๆ ต้องเมนูนี้เลยครับ ไก่แช่เหล้า กินแบบเย็น ทานคู่กับน้ำจิ้มเซี่ยงไฮ้ เย็นและหอม สดชื่นมาก กินกับน้ำพริกเซี่ยงไฮ้อร่อยเข้ากันมาก แต่บางร้านจะเสริฟมาพร้อมน้ำจิ้มข้าวมันไก่แบบเต้าเจี้ยว แล้วแต่ชอบเลยครับ
-
สปาเก็ตตี้กะเพราหมูสับ สปาเก็ตตี้กะเพราหมูสับ
เป็นเมนูที่ผสมผสานอาหารแบบตะวันตกอย่างสปาเก็ตตี้ให้มีรสชาดแบบไทยๆที่ทุกคนคุ้นเคยนั่นคือกะเพราหมูสับ ซึ่งเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายและอร่อยถูกปากหลายๆคนที่มาพร้อมส่วนผสมที่คัดสรรเพื่อสุขภาพอีกด้วย
Viccy Kan -
ไก่ม้วนแช่เหล้า (drunken chicken roll) ไก่ม้วนแช่เหล้า (drunken chicken roll)
ไก่แช่เหล้าเป็นอาหารจีน เนื้อไก่นุ่ม ๆ อร่อย ๆ นิยมทานเนื้อ ทานแบบเย็น ๆ ไม่ยาก ใครๆ ก็ทำได้คะ🥰 #ไก่ #เมนูไก่ #อาหารลดน้ำหนัก #กับข้าว #กับแกล้ม
-
บาร์บีคิวเสียบไม้ (สูตรโบราณ) บาร์บีคิวเสียบไม้ (สูตรโบราณ)
เป็นบาร์บีคิวเสียบไม้ที่หมักสูตรเองของที่บ้านรสชาติกำลังดี สามารถใช้ได้กับเนื้อสัตว์ต่างๆนะคะ (แนะนำว่าหากใช้เป็นเนื้อวัว ถ้าอยากให้เนื้อนิ่มไม่เหนียว ให้สับเนื้อสับปะรดลงไปผสมปริมาณครึ่งช้อนชาค่ะ หรือจะบีบเป็นน้ำก็ได้นะคะ แต่ไม่แนะนำให้ใส่เยอะค่ะเพราะจะทำให้เนื้อเละได้ค่ะ) ❤️ #ทำกินอินเทรนด์
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น