Cah Pokcoy Tahu

Name: Cah Pokcoy Tahu
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Tahu Putih (potong kotak kecil); 1 ikat Pokcoy potong; 1 buah wortel iris serong; 1 sdt maizena (larutkan dgn 2 sdm air); 200 ml air matang; secukpnya minyak wijen / minyak goreng; 🔷bumbu :; 2 cm jahe geprek; 1/2 buah bombay iris; 2 sdt saos tiram; 1 siung bawang putih iris; 1/2 sdt kaldu jamur; secukupnya garam & lada bubuk

Bu Bens (@bubenscuisine) @cook_5363822

Palembang

lagi doyan masak ala oriental dari kemarin, niat mau sapo tahu tp ga ada shitake nya. 😅.

Lebih banyak

Cah Pokcoy Tahu

Bu Bens (@bubenscuisine) @cook_5363822

Palembang

lagi doyan masak ala oriental dari kemarin, niat mau sapo tahu tp ga ada shitake nya. 😅.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

2 buahTahu Putih (potong kotak kecil)
1 ikatPokcoy potong
1 buahwortel iris serong
1 sdtmaizena (larutkan dgn 2 sdm air)
200 mlair matang
secukpnya minyak wijen / minyak goreng
🔷bumbu :
2 cmjahe geprek
1/2 buahbombay iris
2 sdtsaos tiram
1 siungbawang putih iris
1/2 sdtkaldu jamur
secukupnyagaram & lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu terlebih dulu, spy tdk ancur saat dimasak bersamaan dgn sayur, angkat & sisihkan
2

Tumis geprekan jahe, bawang bombay & putih, hingga harum, masukan irisan wortel, tambahkan air matang, kemudian larutan maizena, aduk merata. masukan tahu, saus tiram, kaldu bubuk, merica & garam, koreksi rasanya. terakhir masukan irisan pokcoy, aduk sebentar saja. angkat & sajikan. 💕