Bistik daging sapi

Name: Bistik daging sapi
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 3 siung bawang putih geprek (untuk rebus daging); 3 sdm kecap inggris; 2 sdm kecap asin; 5 sdm kecap manis; 4 sdm saus pedas; 2 sdm saus tiram; 1 buah bawang bombay iris; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; sedikit Gula merah disisir; secukupnya Minyak wijen; 8 btr bawang merah; 6 btr bawang putih; 1 sdt lada hitam; 1/4 sdt pala bubuk; secukupnya Minyak goreng untuk menumis; 1 buah wortel brastagi, potong iris tebal sesuai selera; 100 gr buncis bagi 2 atau 3 sesuai selera

Acit Syarief @Acit9099

Recook dari @Momiera
Ngabisin sisa daging qurban di kulkas
Ternyata berhasil enakk loohh

Lebih banyak

Bistik daging sapi

Acit Syarief @Acit9099

Recook dari @Momiera
Ngabisin sisa daging qurban di kulkas
Ternyata berhasil enakk loohh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-5 orang

500 grdaging sapi
3 siungbawang putih geprek (untuk rebus daging)
3 sdmkecap inggris
2 sdmkecap asin
5 sdmkecap manis
4 sdmsaus pedas
2 sdmsaus tiram
1 buahbawang bombay iris
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
sedikitGula merah disisir
secukupnyaMinyak wijen
Bumbu halus :
8 btrbawang merah
6 btrbawang putih
1 sdtlada hitam
1/4 sdtpala bubuk
secukupnyaMinyak goreng untuk menumis
Pelengkap :
1 buahwortel brastagi, potong iris tebal sesuai selera
100 grbuncis bagi 2 atau 3 sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Iris daging jangan terlalu tipis, lalu Rebus daging tambahkan bawang putih yang sudah digeprek dengan metoda 5 30 7 (buang air rebusan pertama) sampai empuk, daging empuk sisihkan
2

Tumis 1/2 bawang bombay iris, setelah harum masukkan bumbu halus lalu masukkan daging iris dan beri air secukupnya
3

Lalu masukkan semua jenis kecap dan saus, aduk rata, tutup sampai daging empuk dan daging kecoklatan, test rasa,kuahnya bisa dibuat nyemek ya agar bumbunya terasa legit
4

Terakhir kalo sudah terasa matang, tambahnya irisan 1/2 bawang bombay sisanya dan minyak wijen, aduk dan test rasa lagi
5

Bistik daging sapi empuk siap disajikan
6

Kukus buncis dan wortel yang sudah diiris tipis, dan sajikan bersamaan bistik daging sapi