ผัดผักเชียงดาใส่ไข่

Name: ผัดผักเชียงดาใส่ไข่
Yield: 2-4 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: 1 ผักเชียงดา 2 มัด 150 g; 2 ไข่ไก่ 3 ฟอง; 3 มะเขือเทศ 1 ลูก; 4 เห็ดหูหนู 50 g; 5 พริกแดงจินดา 3-4 เม็ด; 6 กระเทียม 3-5 กลีบ; เครื่องปรุง; 1 น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ; 2 ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ; 3 ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ; 4 น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ; 5 ผงปรุงรส 1 ช้อนชา; น้ำมันสำหรับผัดตามต้องการ

Aekarat @TuaZaaP

เชียงใหม่, เชียงใหม่, ไทย

เป็นเมนูสุขภาพสำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวานผักเสียงดามีสรรพคุณในการลดน้ำตาลในเลือด และมีวิตามินซีสูงป้องกันอาการเป็นหวัด

ดูเพิ่มเติม

ผัดผักเชียงดาใส่ไข่

Aekarat @TuaZaaP

เชียงใหม่, เชียงใหม่, ไทย

ส่วนผสม

15 นาที

2-4 เสิร์ฟ

1 ผักเชียงดา 2 มัด 150 g
2 ไข่ไก่ 3 ฟอง
3 มะเขือเทศ 1 ลูก
4 เห็ดหูหนู 50 g
5 พริกแดงจินดา 3-4 เม็ด
6 กระเทียม 3-5 กลีบ
เครื่องปรุง
1 น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
2 ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3 ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
4 น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
5 ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับผัดตามต้องการ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

15 นาที

1

เตรียมวัตถุดิบ
2

ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไปพอประมาณแล้วตามด้วยกระเทียมพริกแดงและไข่ ผัดให้เข้ากันพอสุกแล้วเติมผักเชียงดาลงไปเห็ดหูหนูผัดให้เข้ากัน
3

แล้วเติมเครื่องปรุงซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสและน้ำตาลผงปรุงรสลงไปผัดให้ผักสุขพอดีแล้วนำตักขึ้นจานเสิร์ฟได้โรยพริกไทยนิดหน่อยเป็นอันเสร็จ