ซี่โครงหมูตุ๋นเต้าเจี้ยว
ซี่โครงหมูตุ๋นเต้าเจี้ยว
ชอบทำเมนูนี้เวลาไม่อยากยุ่งยากมากนัก เพราะวิธีทำง่ายมาก ก่อนจะนอน ผมจะโยนกระดูกหมู และส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อตุ๋น พอตื่นมาตอนเช้าก็กินได้เลย ทำง่ายมากๆ ไม่ต้องยุ่งยากคอยดูแล
(ผมจะชอบใช้หม้อตุ๋นมากกว่าหม้ออัดความดัน เพราะเคยลองทำหลายครั้งแล้ว เนื้อที่ได้จากหม้อตุ๋นเปื่อยนุ่มและได้รสชาติมากกว่าใช้หม้ออัดความดัน)
ซี่โครงหมูตุ๋นเต้าเจี้ยว
ซี่โครงหมูตุ๋นเต้าเจี้ยว
ชอบทำเมนูนี้เวลาไม่อยากยุ่งยากมากนัก เพราะวิธีทำง่ายมาก ก่อนจะนอน ผมจะโยนกระดูกหมู และส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อตุ๋น พอตื่นมาตอนเช้าก็กินได้เลย ทำง่ายมากๆ ไม่ต้องยุ่งยากคอยดูแล
(ผมจะชอบใช้หม้อตุ๋นมากกว่าหม้ออัดความดัน เพราะเคยลองทำหลายครั้งแล้ว เนื้อที่ได้จากหม้อตุ๋นเปื่อยนุ่มและได้รสชาติมากกว่าใช้หม้ออัดความดัน)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ใส่ทุกอย่างลงไปในหม้อตุ๋น ใส่น้ำซุปหรือน้ำเปล่าจนท่วม คนให้ทุกอย่างเข้ากัน ปรับไฟที่หม้อตุ๋นเป็น Low ปิดฝาแล้วตุ๋นทิ้งไว้ 6 ถึง 8 ชั่วโมง หรือจะเปื่อยได้ที่ตามต้องการ
- 2
เมื่อครบเวลาให้เปิดฝาแล้วชิมรสชาติ รักปรุงเพิ่มตามชอบ เสร็จแล้วตักใส่ชามกินได้เลยครับ เนื้อนุ่มเปื่อยดีมาก หอมเต้าเจี้ยวและน้ำมันงา
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น