ต้มยำปลาคังใส่ใบกะเพรา

Paipai @pai_cooking
อีกเมนูที่เมื่อก่อนมักไปกินที่ร้าน แต่มาทำกินเองที่บ้านได้ไม่ยาก แซ่บๆ เหมือนกัน เนื้อปลาคังเดี่ยวนี้หาซื้อแบบแช่แข็งได้ไม่ยาก สูตรนี้ใช้น้ำมะขามเปียกแทนมะนาว และใส่ใบกะเพราเยอะ ซดน้ำคล่องคอมาก
ต้มยำปลาคังใส่ใบกะเพรา
อีกเมนูที่เมื่อก่อนมักไปกินที่ร้าน แต่มาทำกินเองที่บ้านได้ไม่ยาก แซ่บๆ เหมือนกัน เนื้อปลาคังเดี่ยวนี้หาซื้อแบบแช่แข็งได้ไม่ยาก สูตรนี้ใช้น้ำมะขามเปียกแทนมะนาว และใส่ใบกะเพราเยอะ ซดน้ำคล่องคอมาก
วิธีทำ
- 1
ตั้งหม้อใส่น้ำ ใส่เครื่องต้มยำ ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด กระเทียม หอมแดง พริกขี้หนู รากผักชี ลงไปต้มให้เดือด
- 2
พอน้ำเดือด ใส่ปลาคังลงไป ต้มปลาให้สุก ห้ามคน
- 3
ปรุงรส ด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขามเปียก ชิมรสตามชอบ
- 4
ใส่ใบกะเพราลงไป ปิดไฟ เสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ต้มยำปลาทูสดใบกะเพรา ต้มยำปลาทูสดใบกะเพรา
สูตรนี้หอมใบกะเพรา ซดคล่องคอ เปรี้ยว เค็ม เผ็ดค่ะ ไม่คาว เพราะตัดปัญหาโดยการสับหัวทิ้งเลยค่า 😂 อีกอย่างชอบให้น้ำใสๆ ด้วยค่ะ รับรองค่ะ ตัดหัว ล้างพุงดีๆ น้ำใส ไม่คาวเลยค่ะ MAYKYN -
ต้มยำปลานิลใส่ใบกะเพรา ต้มยำปลานิลใส่ใบกะเพรา
#100วันบันดาลใจ 47สูตรนี้ก็เหมือนต้มยำ ต้มแซบทั่วๆ ไป แต่เปลี่ยนจากผักชีใบเลื่อย เพิ่มความหอมด้วยใบกะเพรา พริกแห้งที่ใช้ก็ใช้พริกขี้แห้งจินดา ทำแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม หากใครต้องการรสชาติจัดจ้านกว่านี้ก็เพิ่ม น้ำมะนาว พริกขี้หนูสดได้ ครัว กินกันตาย by Relax -
ต้มยำปลาทูสดใบกระเพรา ต้มยำปลาทูสดใบกระเพรา
ต้มยำน้ำใสธรรมดาแต่มีความเผ็ดร้อนหอมอร่อยจากใบกระเพราและพริกแห้งคั่ว ช่วยกระตุ้นการอยากรับประทานอาหารให้มากขึ้น และยังช่วยลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อได้ด้วยmarin
-
ต้มยำปลาทับทิม 🐟 ต้มยำปลาทับทิม 🐟
วันนี้มีเมนูอาหารประเภทต้มมาแนะนำ ต้มยำปลาทับทิม ปลาสดเนื้อนุ่ม น้ำต้มยำแซ่บ ได้ประโยชน์จากเนื้อปลาด้วย ลองทำกันดูนะ Banpoth Fong-ngam -
ต้มยำปลานิลแซ่บๆ ต้มยำปลานิลแซ่บๆ
ซดน้ำร้อนๆ หืม.....อร่อย 🤤☺️"วัตถุดิบนู๋เน้นหาได้ตามบ้านไม่ยุ่งยากค่ะ" sssom -
ต้มยำปลาทู ต้มยำปลาทู
สมัยก่อนจะใช้มะดันแต่หายากใช้มะเขือเทศใส่ให้สวยและมีความเปรี้ยวใส่มะนาวแทน #ไอเดียช่วยเพื่อน manu -
ต้มยำปลาสูตรเด็ดอิสานใต้ไร้มะนาว ต้มยำปลาสูตรเด็ดอิสานใต้ไร้มะนาว
สูตรนี้ทำขายได้ อร่อยและเด็ดจัด มีความเปรี้ยวของมะขามเปียกและมะเขือเทศ แจกสูตรฟรีไม่มีหวง. ฝากกดติดตามด้วยครับ Thawatchai Wangnurat -
ต้มยำปลาทับทิมน้ำใส(สูตรคุณตา) ต้มยำปลาทับทิมน้ำใส(สูตรคุณตา)
#เรื่องราวดีๆสมัยครั้งยังเด็ก เคยจำได้ว่าได้ทานต้มยำสูตรคุณตา แล้วรู้สึกว่ามันอร่อยมาก ซดน้ำต้มยำจนหมดทุกที พยายามบอกให้คุณแม่ทำให้ทานแต่ก็ยังไม่เหมือนเท่าไหร พอมานั่งนึกถึงรสชาติ จับโน่นนิดโน่นหน่อยมาประกอบกัน รสชาติที่คุ้นเคยก็...ใช่เลย😋#เป้าหมายปี64#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายกำหนดเอง 365 Days Menu Challenge by Joy Atom -
-
ต้มยำปลานิล (น้ำใส) ต้มยำปลานิล (น้ำใส)
ช่วงนี้ ปุ่นไม่ค่อยได้เข้าครัวค่ะ วันนี้มานำเสนอ เมนูต้มยำ ซดร้อนๆ หายเจ็บคอกันเลยทีเดียว 555 ราคาเบาๆด้วยนะคะ ที่สำคัญ ปลานิลต้องสดนะ 🐟🐟 เดี๋ยวจะคาวค่ะ Siriganda J Poon -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/17026598
ความคิดเห็น (2)